ルミエールワイナリーは、山梨県の豊かな自然の中でワインの製造販売を行っています。

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鮪の漬け

お醤油との相性が良いのも、ジャパニーズ・ヴィネガーの特徴でしょうか?!

鮪の漬け

[材料]

・鮪 お刺身用
・フレーバード ヴィネガー赤・醤油  同量
・わさび 適量
・刻みのり お好みで

[作り方]

ヴィネガーと醤油を混ぜ、鮪を漬けます。

ワンポイント

あまり漬けすぎると、鮪の色が変わったり水が出てしまうので、絡ませる程度で充分です。

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